近年來家用烤箱越來越普及了，畢竟都說碳烤的食物于健康無益，所以大家都選擇烤箱來制作美食，但是烤箱的質量關乎著美食的效果，那么烤箱怎么選呢?可以用烤箱制作哪些食物呢?下面跟隨成都裝飾公司非梵家裝飾公司小編一起來了解一下吧!
一、烤箱分類
烤箱主要有三大類，具體如下：
1.簡易型家用電烤箱
烤箱如何選購，其實簡易型家用電烤箱投入市場早，內部構件簡單，主要由片狀遠紅外輻射電熱元件、拉門等構件組成，溫度不能控制，功率也不能調節，使用起來不方便。使用時，如掌握不好，很容易把食物烤焦，所以，不建議購買。
2.普通型家用電烤箱
普通型家用電烤箱主要由箱體、內腔、發熱元件、烤網、柄叉等構件組成，其中發熱元件多用金屬管狀電熱元件，使用效果好，另外，面板上還裝有溫度控制器，且烤箱還具有功率轉換開關，所以能自由調節溫度和功率，根據食物獲得不同的火候。
3.高級家用電烤箱
高級家用電烤箱外形美觀，結構嚴密，功能齊全，內設溫度控制器及定時器，能自由控制溫度及根據烘烤情況反饋結果，如超時會發出鳴笛聲。
二、烤箱可以制作哪些美食?
烤箱能烘烤的美食有很多，比如面包、蛋糕、烙餅、烤肉、雞翅等等：
1.烘烤面包
烘焙是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。
2.蛋糕
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。
3烙餅
烙餅是用面粉、雞蛋等材料烙制而成并深受百姓喜愛的中國傳統面食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。
4.烤肉
烤肉是北京久負盛名的特色菜肴，已有三百多年的歷史。據說是古老的北方游牧民族的傳統食品，被稱作帳篷食品。
5.烤雞
烤雞是指以油炸方式烹調的雞肉。炸雞有很多不同的種類，例如原件連皮連骨的雞件，或者已去皮去骨的雞肉塊。
三、烤箱使用方法
1.清潔烤箱
如果是新購買了烤箱，不能立刻烘烤食材，必須先進行預處理。首先用清潔布清潔劑擦拭烤盤和烤箱的內壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水跡晾干。
2.預設烤箱
設置溫度約為較大，比如烤箱溫度較大為250度，可設置240度。設置烘烤方式為上下管一起烤，設置烘烤時間為一刻鐘。
3.進行首次烘烤
開啟烤箱進行初次烘烤，因為烤箱內部或者加熱管上面可能涂有一些保護劑，需要加熱把這些物質散發掉，在烘烤過程中可能會有一些難聞的氣味。
4.開蓋透氣
烘烤時間結束后開蓋透氣，這時烤箱就可以投入使用了。
5.預設烤箱
烤箱在進行烘焙食材前都需要預熱，比如烘烤蛋糕要求220度，那么就必須先把烤箱預熱到220度，先設置溫度為220度，再設置烘烤時間。
6.預熱烤箱
烘烤烤箱一段時間后,溫度就到達了預設溫度。
7.放入烘烤食材
打開烤箱蓋，立刻放入烘烤食材，再根據烘烤的時間進行烘烤就可以了。
四、烤箱使用注意事項?
1.第1次使用電烤箱的時候要注意清潔
先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬于正?，F象，烤完后要注意通風散熱。
2.清潔后過可以正常使用電烤箱了
在烘烤任何食物前需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間?？鞠漕A熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3.避免燙傷
除了內部的高溫，烤箱外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物，切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部，,以免燙傷。
4.烤箱在使用時應先將溫度調好
烤箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火、上下火調整好，然后順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那么我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
當然，對于烤箱的選擇，除了功能以外，還需注意品牌，畢竟有口皆碑的、好的牌子的烤箱，我們在制作美食的時候才能更放心一點。另外，我們在使用烤箱的時候也要安裝正規的流程去操作，注意使用，以免發生意外!
好了，以上便是烤箱分類、烤箱可以制作哪些美食、烤箱使用方法和烤箱使用注意事項的相關知識分享，希望對大家有一定幫助、參考作用!
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